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• 2017-08-02 22:05:30 | 來源: 立眾食品

中國罐頭產品欲由出口轉入內銷

 一直困擾廣大消費者理念的是：“罐頭含有防腐劑，食用多了影響身體健康”。近日，中國罐頭工業協會與新食品雜志社攜全國知名罐頭企業齊聚成都，向四川消費者介紹罐頭的制作工藝并作出質量承諾：“中國目前銷售的罐頭絕對不含防腐劑，廣大消費者可以放心消費。”

據中國罐頭工業協會理事長梁仲康介紹：普遍消費者認為罐頭食品含有防腐劑，不新鮮，這種觀點是不正確的，是對罐頭行業的誤解，罐藏食品的加工方式是很安全的食品加工方式。罐藏食品是比其他干炸食品更新鮮的產品。比如水果罐頭，從田間果園的采摘到成品的罐裝出廠，除了嚴格選擇成熟的鮮果外。還要在最短時間內進行商業殺菌，真空罐裝，最大限度的保留水果的新鮮與營養。其質量消費者完全可以信賴。

 另據了解，中國罐頭企業先前把目光集中放到歐盟、日本、美洲等市場，但2008年的經濟危機改變了生產企業的“外銷是可靠的‘搖錢樹’”。這一旱澇保收的觀點，后經出口廠商的商榷，一致同意將市場的前沿由國外“改戰”國內，讓中國消費者享受到科技加工的食品帶來的美好生活。